錦糸町にある『むかん』です。
都営大江戸線、JR総武線錦糸町駅から徒歩3分のところにあるお店です。
今日は牡蠣塩ラーメン(普通)＋岩海苔(150円)と、牡蠣塩ラーメン(かため)としらす丼を頼みました。
麺の硬さを聞かれます。
牡蠣塩ラーメンの麺は博多ラーメンのような細麺です。大きなチャーシューと岩海苔、牡蠣のペーストがたくさん乗っています。スープは濃厚ですが、しつこくはないです。コスパが良く、美味しいラーメンでした!
岩海苔トッピングはかなりの量がありました。岩海苔がスープをとても吸うので、全部食べると自動的にスープが半分くらい減ります。
しらす丼は特別凝ったものではなく、シンプルでラーメンと良く合っていました。
卓上にはリンゴ酢にんにく、黒七味、山椒、かえし、激辛し高菜が置いてあり、味変することができます。
牡蠣塩ラーメン【800円】🧸🧸🧸🧸
しらす丼 【350円】🧸🧸🧸
